Opis

Miód Akacjowy – właściwości lecznicze:

• wspomaga układ pokarmowy
• pomaga w chorobach gastrycznych, pomaga w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych
• wskazany dla chorych na cukrzycę – łagodna postać

pomaga w stanach przemęczenia i osłabienia organizmu

• wspomaga w leczeniu układu moczowego
• zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych
• posiada właściwości prozdrowotne
• wspomaga układ odpornościowy
• poprawia trawienie
• ma właściwości uspokajające oraz przeciwzapalne, które mogą pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych w organizmie
• pomaga przy przeziębieniach
• miód akacjowy zawiera stosunkowo mało biopierwiastków i aminokwasów, dlatego nie obciąża on nerek
• w stanach wyczerpania fizycznego i/lub umysłowego miód akacjowy będzie miał działanie kojące, lekko nasenne, ułatwi zasypianie i wspomoże regenerację organizmu w trakcie odpoczynku.
• ma szerokie zastosowanie w problemach układu pokarmowego, dlatego z powodzeniem stosowany jest w leczeniu nadkwasoty żołądka, zaburzeń trawienie i innych problemów żołądkowych

Kilka słów o miodzie akacjowym

Miód akacjowy pochodzi z kwiatów robinii akacjowej, zwanej też akacją, pozyskiwany jest z nektaru kwitnących akacji. Najlepszy surowiec Miód akacjowy zbierany jest na wiosnę.Miód akacjowy, pozyskiwany z nektaru kwiatów akacji, posiada wiele właściwości leczniczych. Jedną z najczęstszych obaw dotyczących tego rodzaju miodu jest jego skłonność do krystalizacji. Jednak miód akacjowy pozostaje w płynnej postaci przez długi czas, co czyni go łatwym w spożyciu. Miód akacjowy posiada szereg właściwości prozdrowotnych, o których nie tylko warto pamiętać, ale w miarę skromny możliwości trzeba z nich korzystać. Miód Akacjowy ma znaczące grono zwolenników, ceniących go szczególnie za doskonałe walory smakowe, ale również nie powinno się zapominać o jego wszechstronnych właściwościach. Zawiera wiele cennych witamin z grupy B oraz składniki odżywcze (potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo, mangan i inne), wzmacniających układ odpornościowy. W jego skład wchodzą też niewielkie ilości kwasu foliowego, pantotenowego i biotyny. Ma właściwości antybakteryjne: dzięki zawartości naturalnych enzymów i przeciwutleniaczy, miód akacjowy wykazuje działanie antybakteryjne i antyseptyczne. Dzieci wprost uwielbiają miód akacjowy. Nic dziwnego, bowiem stanowi on produkt o wyjątkowym, słodkim smaku. Wiele dań, które przygotowywane są z myślą o zrównoważonej diecie najmłodszych, może zostać urozmaicone o miód akacjowy. Miód akacjowy stanowi prozdrowotny produkt, który warto włączyć do zrównoważonej diety. Miody akacjowe zawierają różnorodność kwasów organicznych, z jabłkowym i cytrynowym na czele. Dzięki wykorzystaniu miodu akacjowego w diecie, produkt może stanowić znaczną pomoc w ochronie żołądka i błony śluzowej. Miód z akacji to miód bogaty we fruktozę, mający także wysokie stężenie sacharozy w swoim składzie. Dlatego właśnie jest to produkt z silnym słodkim posmakiem. Prozdrowotne właściwości miodu akacjowego stanowią pomoc dla wszystkich osób, które znajdują się na etapie rekonwalescencji w chorobach układu trawiennego. W zależności od miejsca zakupu, cena miodu akacjowego wynosi pomiędzy 35 zł a 50 zł. Jest często stosowany w kosmetyce, ponieważ intensywnie nawilża i wzmacnia skórę, zapobiegając jej wysuszaniu i pękaniu. Oferujemy wyłącznie najświeższy miód, polski, prosto z podkarpackiej pasieki. Zachęcamy do tego, aby poznać właściwości prozdrowotne wybranych miodów i wybrać ten idealny dla siebie.

Czy miód akacjowy krystalizuje się?

Jak najbardziej! Jest to proces zupełnie naturalny dla miodów, związany z zawartością cukrów w tym produkcie. Bowiem przewyższa ona ilość wody w miodzie. Dlatego po pewnym czasie leżakowania miodu zachodzi wytrącanie się cukrów w postaci kryształków w miodzie – to właśnie krystalizacja. Zależy ona od wielu czynników, w tym od czasu przechowywania, jednak warto pamiętać, że skrystalizowany miód akacjowy nie różni się wartością od płynnego czy kremowanego. Miód akacjowy może krystalizować nawet do roku czasu, więc to dość długi okres ze względu na dużą zawartość fruktozy w miodzie. Jak każdy miód, także i miód akacjowy składa się głównie z węglowodanów – jest to około 80% jego masy. Pozostałe 20% to woda, niewielka zawartość białka, a także składników takich, jak witaminy, pierwiastki, flawonoidy, kwasy organiczne, śluzy, olejki eteryczne. Ma także wysokie stężenie sacharozy w swoim składzie. Pozyskiwany jest w okresie kwitnienia robinii akacjowej, która stanowi doskonały materiał miododajny dla pszczół. W miodzie akacjowym stwierdzono obecność acetylocholiny, która zbawiennie wpływa na serce i układ krwionośny. Miód akacjowy, podobnie jak kwiaty akacji zawiera flawonoidy. Miód Akacjowy jest jednym z nielicznych rodzajów miodu, który posiada bardzo jasną barwę.

Jak spożywać miód akacjowy?

Sposobów zastosowania miodu akacjowego w praktyce jest bardzo wiele. Można zacząć klasycznie od dodawania go do herbaty, do deserów, dressingów, do sałatek, a także robić na jego bazie nalewki, syropy. Co jednak warte zapamiętania to fakt, że nie należy poddawać żadnego miodu temperaturze powyżej 40 stopni Celsjusza, gdyż zawarte w nim białka (enzymy) zaczynają w tej temperaturze niszczeć. 100 gramów tego produktu charakteryzuje się wartością energetyczną około 350 kcal, z kolei łyżeczka dostarcza około 40 kcal.

Czy miód akacjowy jest dla cukrzyków?

Z uwagi na wysoką zawartość fruktozy można z niego korzystać w niepowikłanej cukrzycy niezależnej od insuliny. Unikajmy dodawania miodów do diety cukrzyków – bądź co bądź, jest to nadal źródło cukrów prostych.

Miód akacjowy przeciwwskazania

Miodu na pewno nie powinno się podawać niemowlętom, ponieważ może on zawierać toksynę botulinową. Osoby z predyspozycjami do alergii powinny dozować miód z dużą ostrożnością, tym bardziej jeżeli alergia dotyczy pyłków roślin.

Niektóre źródła podają, że miód, z uwagi na cukier w nim zawarty, może przyczyniać się do rozwoju próchnicy. Jednocześnie działa on antybakteryjnie, zatem wpływ ten zostaje zrównoważony. Także osoby z nadwagą i otyłością powinny uważać na spożywane porcje miodu. Co do korzystania z miodu w ciąży – w ilościach bardzo ograniczonych jest to dozwolone.