Opis
Miód Lipowy – właściwości:
- jest najlepszym, naturalnym środkiem w walce z przeziębieniem i grypą (przy przeziębieniu możemy zastosować również miód faceliowy)
- działa napotnie, przeciwgorączkowo, wykrztuśnie, polecany gdy się ma kaszel
- działa uspokajająco, zwiększa odporność, łagodzi stany zapalne
- łagodzi stres i bezsenność, wspomaga układ krążenia, układ nerwowy, oddechowy i układ odpornościowy
- obniża ciśnienie krwi
- wspomaga leczenie zapalenia oskrzeli i płuc, pomaga podczas infekcji
- wykazuje wysoką aktywność przeciwbakteryjną, oddziałuje przeciwzapalnie
- eliminuje drobnoustroje chorobotwórcze takie jak gronkowce, paciorkowce, grzyby drożdżoidalne, Klebsiella pneumoniae i Escherichia coli
Bardzo zbliżonym do miodu lipowego jeśli chodzi o właściwości zdrowotne jest miód malinowy
Kilka słów o miodzie lipowym
Według wielu znawców miód lipowy jest najcenniejszy z miodów nektarowych, zarówno pod względem smaku, jak i właściwości leczniczych. Nie ma się co dziwić – produkt powstały z nektaru upojnie pachnącego lipowego kwiatu, rozpieszcza swoim smakiem i zapachem. Jest pozyskiwany przez pszczoły z nektaru pochodzącego z lipy szerokolistnej i drobnolistnej. Pozyskuje się go na przełomie czerwca i lipca w czasie kwitnienia lip. Niełatwo taki prawdziwy miód uzyskać, gdyż duże skupiska lip nie są częste. Płynny miód lipowy przypomina konsystencją olej rycynowy, ma zazwyczaj jasny kolor i lekko ostry smak. W zapachu i smaku czuć oczywiście charakterystyczną nutkę kwiatów lipy. Krystalizacja odbywa się w sposób naturalny po ok. 3–4 tygodniach, kolor miodu lipowego ma wtedy jasnokremowy kolor. Regularne spożywanie miodu lipowego będzie bardzo dobrym wzmocnieniem naszego organizmu. Postaw na najlepsze miody z lokalnych pasiek, a docenisz nasz wyjątkowy, pyszny idealny miód. Regularne spożywanie miodu lipowego może wzmacniać odporność i zmniejszać częstotliwość zapadania na infekcje. Olejek lipowy ma ponadto kojące działanie na układ nerwowy, łagodzi napięcia, ma pozytywny wpływ na koncentrację, a częste spożywanie miodu lipowego redukuje problem bezsenności i obniża poziom codziennego stresu.
Skład miodu lipowego
Naturalny miód lipowy zawiera glukozę, dużo fruktozy, olejek eteryczny, flawonoidy, garbniki i enzymy. Jest również źródłem witamin z grupy B, potasu, magnezu, chloru i manganu. Jego skład chemiczny bezpośrednio przekłada się na wiele cennych właściwości leczniczych. Pod względem składu chemicznego, zawiera wiele cennych substancji, takich jak kwasy organiczne, enzymy, aminokwasy oraz mikroelementy.
Aby zachować wszystkie cenne właściwości miodu lipowego, należy go spożywać w odpowiedni sposób. Najwięcej właściwości zachowuje się, gdy dajemy go pod język i trzymamy tam przez chwilę, aby do organizmu wchłonęły się różne cenne składniki, zwłaszcza enzymy, zanim ulegną dezaktywacji w żołądku. Nigdy nie dodawajmy go do napojów gorących, gdyż temperatura powyżej 60 st. C dezaktywuje większość cennych składników leczniczych. Zaleca się nie przekraczać temperatury powyżej 40 st. C. Przy przeziębieniach napojem stawiającym na nogi jest ciepłe, lecz nie gorące mleko z miodem lipowym, czosnkiem i masłem. Działanie napotne i przeciwgorączkowe miodu wzmacnia się również, jeśli posłodzimy nim herbatkę malinową.
Przechowywanie
Jak każdy miód, warto przechowywać w miejscu ciemnym i suchym, nie narażonym na promienie słoneczne oraz wilgoć. Ze względu na swój skład jest produktem bardzo wytrzymałym – nawet odnaleziony w grobowcach faraonów sprzed wielu setek lat potrafił zachować swoją przydatność do spożycia. Najważniejsze, aby temperatura przechowywania wynosiła do kilkunastu stopni Celsjusza – wówczas najlepiej zachowa on swoją jakość.
